Przy stale rosnącej świadomości na temat negatywnych skutków, jakie przemysł oleju palmowego wywiera na środowisko, pozostaje wielkim wstydem, że coraz więcej produktów codziennego użytku wydaje się go zawierać. Jednakże, ponieważ firmy mogą wymieniać go jako „olej roślinny” w swoich składnikach, konsumenci nie są w stanie podjąć świadomej decyzji.
Najgorszą rzeczą dla wielu aktywistów zajmujących się olejem palmowym na poziomie konsumentów jest nie tylko fakt, że zawierają go podstawowe produkty, ale także to, że te rzadkie odpusty należą już do przeszłości, ponieważ olej palmowy znajduje się (ale wymieniony jako olej roślinny) we wszystkich rodzajach smakołyki, w tym czekolada, słodycze, lody i liczne rodzaje ciastek. Dlatego w A-Z Animals przygotowaliśmy dla Ciebie szereg przepisów bez oleju palmowego!
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / 180 ° F / znak gazowy 6. Nasmaruj i wyłóż formę do babeczek.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier przed dodaniem masła, wcierając je w mąkę opuszkami palców.
Gdy mieszanina będzie wyglądać jak gruboziarnista bułka tarta bez dużych grudek masła, powoli dodawaj wodę (tylko tyle, aby związać mieszankę), aż utworzy się zwarta kulka.
Owinąć folią spożywczą, aby nie wysychała i wstawić do lodówki na 10-15 minut
Ciasto rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni do uzyskania grubości około 0,5 cm. Za pomocą okrągłej krajalnicy do ciasta wytnij kółka i umieść je w wyłożonej foremce do babeczek, a następnie nakłuj dna widelcem i dodaj dobrą łyżkę dżemu do środka.
Piec w piekarniku 12-15 minut, aż ciasto się zarumieni. Pozostaw do ostygnięcia na kratce. Można je przechowywać przez kilka dni w hermetycznym pojemniku.
