Smakołyki bez oleju palmowego - 7. Cornish Cream Tea
Przy stale rosnącej świadomości na temat negatywnych skutków, jakie przemysł oleju palmowego wywiera na środowisko, pozostaje wielkim wstydem, że coraz więcej produktów codziennego użytku wydaje się go zawierać. Jednakże, ponieważ firmy mogą wymieniać go jako „olej roślinny” w swoich składnikach, konsumenci nie są w stanie podjąć świadomej decyzji.
Najgorszą rzeczą dla wielu aktywistów zajmujących się olejem palmowym na poziomie konsumentów jest nie tylko fakt, że zawierają go podstawowe produkty, ale także to, że te rzadkie odpusty należą już do przeszłości, ponieważ olej palmowy znajduje się (ale wymieniony jako olej roślinny) we wszystkich rodzajach smakołyki, w tym czekolada, słodycze, lody i liczne rodzaje ciastek. Dlatego w A-Z Animals przygotowaliśmy dla Ciebie szereg przepisów bez oleju palmowego!
Treat 7: Cornish Cream Tea
Składniki
225g mąki samorosnącej 85 g zmiękczonego masła pokrojonego w kostkę 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 jajko 2-3 łyżki jogurtu naturalnego ekologiczny dżem owocowy i zbita śmietana do podania
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / 180 ° F / znak gazowy 6. Nasmaruj i wyłóż płaską blachę do pieczenia.
Opuszkami palców rozdrobnij razem mąkę i masło w misce, aż zacznie przypominać bułkę tartą
W dzbanku ubij jajko, aż będzie gładkie, a następnie zmieszaj jogurt i ekstrakt waniliowy. Dodaj mieszankę jajeczną do masła i mąki i zmiksuj, aż utworzy się gładkie ciasto.
Ułóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i pewną ręką wyciśnij ciasto do grubości około 2,5 cm.
Pokrój na krążki za pomocą noża i umieść na blasze do pieczenia (posmaruj blaty odrobiną mleka lub jajka, aby nadać im lepszy kolor).
Piec w piekarniku przez 12 - 15 minut lub do momentu, aż blaty się zarumienią. Pozostaw do ostygnięcia na ruszcie pod lekko wilgotną szmatką, aby nie wyschły.
Podawaj z organicznym dżemem truskawkowym i dużą porcją gęstej śmietany do ulubionej herbaty. Można je przechowywać przez kilka dni w hermetycznym pojemniku.
