Dynia piżmowa kontra dynia: jakie są różnice?

Używają kucharze dynia piżmowa oraz dynia zamiennie w większości przepisów. Obie te kabaczki oferują jędrny pomarańczowy miąższ, który jest doskonale pieczony, puree lub puree. Mają identyczne wymagania uprawowe i są bardzo wrażliwe na nawet najmniejsze przymrozki. Różnią się jednak w kilku kluczowych obszarach. Mają różne kształty i rosną do różnych rozmiarów. Używamy ich na wiele różnych sposobów, a jeden z nich przechowuje się znacznie dłużej niż drugi. Odkryjmy więc wszystko, co musisz wiedzieć o dyni piżmowej kontra dynia!

Porównanie dyni piżmowej z dynią

Gatunek	dynia piżmowa	Ciasto dyniowe
Smak	Słodki i orzechowy	Słodki i ziemisty
Opis	W kształcie butelki, z długą szyjką i krótkim bulwiastym końcem. Skórka matowo opalona, skórka gładka, miąższ jasnopomarańczowy.	Zróżnicować od spłaszczonych do kulistych do podłużnych. Skórka jest gładka i zwykle lekko bruzdowana lub żebrowana. Skórka żółta do pomarańczowej z pomarańczowym miąższem.
Zastosowania	Pieczeń, saute, puree, puree, wypieki	Pieczeń, saute, puree, puree, wypieki, liście są jadalne, prażone nasiona, olej z nasion, latarnia dyniowa jako dekoracja jesienna.
Magazynowanie	Przechowywać w temperaturze 50°F i 50% wilgotności przez 2-3 miesiące	Przechowywać w temperaturze 50°F i 50% wilgotności przez 3-4 miesiące
Rozmiar	Waży od 1-5 funtów, najczęściej 2-3 funty każdy	Waży od 4 uncji do 200 funtów, najczęściej 12-18 funtów każdy
Czas na żniwa	Od nasiona do zbiorów to 120 dni	Od nasiona do zbiorów to 120 dni
Początki	Północno-wschodni Meksyk i południowe USA	Północno-wschodni Meksyk i południowe USA
Rosnące wymagania	Sadzić na wzgórzu, gdy gleba ma temperaturę 60-65 ° F, ciężka pasza wymaga częstego nawożenia	Sadzić na wzgórzu, gdy gleba ma temperaturę 60-65 ° F, ciężka pasza wymaga częstego nawożenia

Powyżej znajduje się porównanie wielu różnic i podobieństw między dynią piżmową a dynią

4 kluczowe różnice między dynią a dynią

Dynia piżmowa ma unikalny kształt i zazwyczaj waży nie więcej niż pięć funtów

iStock.com/chengyuzheng

Główne różnice między dynią a dynią to wielkość, kształt i zastosowanie. Dynia piżmowa jest znacznie mniejsza niż dynia, a jej maksymalna waga to zaledwie pięć funtów. Dynie stają się znacznie większe i zdobyły nagrody na targach powiatowych w wysokości ponad 200 funtów.

Dwie tykwy mają również różne kształty, z dyniami okrągłymi, a dynia piżmowa w kształcie podłużnej butelki. Mają też kilka różnych zastosowań, które omówimy bardziej szczegółowo poniżej.

Dynia piżmowa kontra dynia: opis

Dynia piżmowa ma kształt podłużny z jednym większym, bardziej bulwiastym końcem. Posiadają komorę nasienną na końcu kwiatu i mają ciemnopomarańczowy miąższ, który jest gęsty i wilgotny. Orzechy mają gładką, opaloną skórkę, którą można łatwo usunąć za pomocą obieraczki do warzyw. Zwykle mają od dwóch do trzech funtów każdy.

modlitwa za beznadziejne przypadki

Dynie są okrągłe i symetryczne. Trzymają komorę nasienną w środku i mają jasnopomarańczowy i jędrny miąższ. Dynie mają żebrowaną pomarańczową skórkę, którą najlepiej usunąć po ugotowaniu owoców. Najczęściej ważą od 12 do 18 funtów.

Dynia piżmowa kontra dynia: zastosowania

Być może najważniejszą różnicą między tymi dwiema tykwami jest ich zastosowanie. Kucharze używają dyni i dyni piżmowej do smażenia, pieczenia, puree i zacierania, które są pyszne w wielu wypiekach.

Ale dynia ma kilka bardziej powszechnych zastosowań niż dynia piżmowa. Pestki dyni są powszechnie prażone i spożywane, olej dyniowy jest przetwarzany i sprzedawany komercyjnie, a liście dyni są powszechnie jadalnym warzywem w Korea . Dynie są również rzeźbione i używane jako jesienne dekoracje w wielu miejscach. Wreszcie, dynia jest kluczowym składnikiem słynnej latte z przyprawami dyniowymi.

Dynia piżmowa kontra dynia: przechowywanie

Zarówno dynia piżmowa, jak i dynia smakują słodsze, jeśli pozwoli się im wyleczyć. Aby wyleczyć dynię, kładziesz ją na kilka tygodni w ciepłym, słonecznym miejscu z doskonałą cyrkulacją powietrza, od czasu do czasu obracając, aby słońce przypiekało z każdej strony. Do tego zadania dobrze sprawdza się stary ekran na podwórku. Curing usuwa nadmiar wody i koncentruje naturalne cukry, dzięki czemu smak dyni jest jeszcze smaczniejszy.

katolickie modlitwy w sytuacjach beznadziejnych

Po utwardzeniu nadszedł czas na przechowywanie kabaczka. Przenieś je w ciemne miejsce o temperaturze około 50°F i wilgotności od 50 do 70%. Dynia piżmowa będzie przechowywana przez trzy miesiące, a dynia przez cztery miesiące. Świetną sztuczką jest przechowywanie ich do góry nogami (łodygą do dołu) na miękkiej powierzchni, jak kawałek tektury; to pomaga im trwać jeszcze dłużej.

Dynia piżmowa kontra dynia: rozmiar

Dynie są znacznie większe niż orzechy piżmowe i mają wyraźnie okrągły kształt

JoannaTkaczuk/Shutterstock.com

Dynia piżmowa ma zwykle od ośmiu do dwunastu cali długości i od trzech do pięciu cali średnicy. Ważą od dwóch do pięciu funtów i dostarczają trzy lub cztery filiżanki owoców po pokrojeniu w kostkę.

Z drugiej strony dynie występują w wielu różnych rozmiarach. Małe odmiany mają tylko trzy cale średnicy i ważą cztery uncje. Gigantyczne odmiany ważą setki funtów, jak zwycięzca Księgi Rekordów Guinnessa średnia dynia, którą można znaleźć w sklepie spożywczym, waży od dwunastu do osiemnastu funtów i ma średnicę od dziewięciu do dziesięciu cali.